企业服务新起点:三餐美食引导O2OFB

企业服务新起点:三餐美食引导O2OFB

O2O已经深入生活的方方面面, 互联网的发展也随之变得本地化和接地气。从之前的舶来品变成了契合中国本地形式并且即将重新走出去的新兴产业。原本看似高大上的行业也不再是高科技公司和大资本们玩得起的游戏,各个垂直的细分平台向商户开放。巨大的O2O链接网不但链接了商家和用户,还链接了商家和商家。链接商家和用户的产业价值已经令众多创业者神往不已,而链接商家与商家的O2O模式带来的产业链的繁荣与高效,将是产业升级、产业信息化的重要支柱。

  

在线2B的生意从阿里巴巴开启,由于当时的制造业和轻工业发展迅速,阿里巴巴市场切入准确,迅速扩大成型,就成为大型的采购批发平台。然而却不能代表专业和细分领域的深入,许多行业的商品由于特殊属性是无法通过阿里巴巴这样的全面型平台进行交易的,比如餐饮业食材原料、畜牧业牲畜交易、高密度的小额类交易。而在这15年间,各种垂直的批发采购平台在各地此起彼伏,他们都想做自己本地的行业淘宝,却总是因为本地商家和客户的链接欲望不强,市场热度不够而作罢。

而现在,O2O席卷了各行各业的商业模式,面对客户的2C模式已经发生了根本性的变化,没有机械重复工作,通过人与人之间的链接建立商业关系,通过多维度来对用户服务。而2B的模式依然停留在阿里巴巴时期的模式,15年没有大变化。企业寻找合适的货源依然很难,特别是面对阿里巴巴里面数量众多却没有进行严格筛选的良莠不齐的供货商。没人能保证远在外省的 供货企业的物流和质量能完全放心,特别是餐饮业食材采购这样原料直接关乎企业生死的行业。如果食材在远距离物流之中有任何疏漏或是质量问题,一批货就可以造成一个食品安全事件,一个事件就可能彻底搞垮一个辛辛苦苦建立的餐饮品牌。所以对于餐饮业的上游采购只能通过O2O的本地化解决方案。这就是今天所谓的O2OFB的概念(Online to offline for Business)

前几天O2O外卖饿了么高调进入商超批发市场,开始做上游产业。但是饿了么仅仅是提出了一个概念,而同为O2O行业的三餐美食餐饮管理系统上周末已经宣布将于这周上线全新的餐厅采购系统,目标是做出全网餐饮原材料采购和销售平台。通过将三餐美食系统的用户和系统中餐厅附近的优质上游供应商资源进行对接,解决餐厅在原材料采购和采购配送等上游问题。这并不能直接为商家带来订单和利润,而是通过解放餐厅老板在采购和食材消耗品方面的精力,从而为店铺的发展投入更多时间精力。

B2B模式从15年前的阿里巴巴网开始成长,从长途的跨地域采购原材料、消耗品等生产资料,到现在的本地商业资源的整合利用;从仅限于制造业与工业的行业局限,到目前的本地餐饮业生鲜和食材的采购;从粗犷地快递管理,再到细节的配送便捷化,O2O为15年历史的B2B市场带来了新的活力和市场空间。也为创业者带来了机会,曾经认为已经被淘宝和京东完全占据的平台市场,依然有留给创业者的边缘创新的边疆沃土。


 

 

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编辑:刘先森 | 排版:刘先森 | 作者:汪先生

合作:吕先森 |张先生 | 陈城童鞋 | 陈先森

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