2017年,餐饮市场竞争尤为激烈,消费者对餐厅口味和用餐体验有更多挑剔。互联网时代,餐厅经营者观念不断更新,餐厅点餐模式也在不断改革,呈现多样化的点餐方式。餐厅必备无线点餐系统,三餐点餐宝和三餐快点点餐。
从以前普通纸质菜谱加三联单到现在逐步完善的餐饮无线网络化系统三餐点餐宝,信息科技的不断进步给餐饮业发展提供了强大的推力。
三联单点餐:点菜单一式三联,一联由经营者存档备查,二联在顾客点菜后立即交付顾客,三联由经营单位内部使用。这种点餐方式现在还有餐厅在使用,相信不久之后,它就会被淘汰。
无线点餐系统点餐: 三餐点餐宝是餐饮老板、服务员和创业者的好帮手。三餐点餐宝取代了传统的纸和笔,是进行电子点菜操作的系统,提高了运作效率。
三餐点餐宝适用于各种规模的餐饮企业、面食/小吃店、快餐/西餐店、火锅店、配送店、KTV/酒吧、茶楼/咖啡店、奶茶/饮品店等。主要包括:开台、点菜、收银、蓝牙打印、统计分析、厨房管理、外卖订餐等模块。
点餐宝大大提高了上菜效率,省去了服务员跑单录单的工作,点菜员的工作能力得到显著加强。可以根据客人的消费能力,向顾客更合理地推荐菜品,比起手工写单的方式,服务员的销售能力大大加强、客人满意度也会更高。
扫码点餐:顾客到店扫描二维码自助点餐,三餐快点.扫码点餐的功能核心就是将传统的服务员点餐环节,改为客人用自己的手机,扫描二维码进行自助点菜,相当于有了专属的手机餐厅。下单之后,该订单就可以直接传输到商家的后厨打印机,打印出小票,开始制作菜肴。整个过程完全免去了服务员的任何操作,彻底将服务员的点菜时间解放出来,用于上菜、加水等其他服务。
当今的商业环境下,作为餐饮老板,您的餐厅点餐方式不能太落后了,否则就会被日益精进的同行给淘汰,建议把三餐点餐宝和扫码点餐**利用起来,让生意越来越红火。
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