餐饮成本不断上升,竞争又持续加剧。如何能降低餐饮成本,保持竞争优势?这是所有餐饮老板头疼的问题。
三餐美食根据餐企需求研发的手机扫码点餐+餐厅大数据+全场景营销运营于一体的智慧餐厅生态系统,顾客可以进行自助点餐、预约排队、多人同时点餐、加餐、结账等一系列操作,极大的提升了餐厅经营效率。
传统点餐流程,大概是以下几个步骤,服务员询问顾客是否需要点餐、为顾客点餐、确认顾客所点的菜品、将菜单拿到后厨。这些服务都要由服务员一手完成!
如果使用三餐美食系统,顾客就能自己点餐。扫描桌上二维码,进行菜品选择。下单后,厨房立刻接到订单。并且可以多人同步点餐选好菜品,一人点击下单即可完成。服务员再也不用随时待命,从点餐到结账,顾客能自己完成!为餐厅减少了人力成本!
开源节流,提升翻台率,是餐厅提高营业额的方法之一。顾客使用“扫码点餐”后,服务员就可以把更多的精力放在端菜、清盘的服务上。点餐速度、上菜速度、清桌速度的提升,在一定程度上提高了餐厅的翻桌率!
三餐美食扫码点餐系统解放了服务员、收银员、传菜员,尽一切可能将工作交给互联网完成,不能用互联网替代的工作全都交给顾客完成。
从成本角度来看,与人工每月都要支付人均3000元左右工资以及“五险一金”、提供食宿等相比,大大的节约了餐厅的经营成本。用互联网进行餐的管理,是社会发展必然趋势,也是是三餐美食系统一直努力的目标!
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