餐饮外卖≠外卖

　　什么是外卖？广义上一切卖家通过提供出外服务和商品的都可以说是外卖，但大众更愿意把快餐外送服务当成是外卖，如今百度外卖的模式正准备“拨乱反正”。百度外卖目前开通了餐饮、超市、水果生鲜、下午茶、火锅等几个大的分类，这也表明了百度外卖在下一步的发展方向。按照这样的一个发展模式，未来如医药、按摩、鲜花、蛋糕等，上线或升格为大的分类，**是板上钉钉的事情。 比如，8月25日，仁和集团旗下叮当快药宣布与百度外卖展开战略合作，叮当快药将正式接入百度外卖，为百度用户提供核心区域28分钟免费送药到家服务，双方将利用各自资源优势形成战略互补，共同发力医药O2O。

　　百度走出这一步可不是偶然，而是老早的布局。而且百度外卖这一步跨出的非常稳健，相比不成器的淘点点，百度外卖有出息多了。那么是什么支撑着百度外卖这么大的野心？仅仅是因为钱多烧手？

　　智能物流配送系统

　　百度外卖这一宏图愿景的着力点在哪里？配送系统！外卖的重点在“外"上，外的根本是配送。外卖订单的调度，是一个超级复杂的决策过程，既要考虑配送员已有订单的配送路线，又要考虑每个订单的用户期望送达时间，除此之外，还有每个商户多久能做好餐，什么时候可以去送餐，不同配送员的配送能力差别等等，这个系统根本就不是人能玩得转的。如果是在用餐高峰期，订单集中爆发单纯的人力分配已经无法满足。

　　这个时候就是百度外卖智能调度系统发力的时候了，按百度外卖的说法，系统会在在进行订单的分配时，可以将配送过程中的所有因素统统考虑在内，在毫秒级别内做出真正*优的分配，让送餐员可以*快速***地将外卖送到用户手中，做到了真正的全自动。

　　那么这个“快速分配”能有多快?据了解，百度外卖实现了一套黑科技，一款适合云端调度的高性能并行计算框架，计算能力相比原计算框架提升数十倍，1秒钟可完成至少1万订单的分配，让传统订单分配方式望尘莫及。通过云端动态调度，在*佳时机完成订单的*佳分配；对订单分级给用户及商户提供*优使用体验；实时的个性化数据挖掘服务;更友好的可视化实时监控界面……以上就是此次百度外卖智能配送系统的”广告效果“。

　　外卖应该是这样的

　　百度外卖的做法也不是开天劈地头一回，再此之前已经有不少的公司在做，一些小一点地方，比如无棣县的“无棣欢乐送”，一个跑腿公司做的外卖生活平台，他们没有百度那么有钱，但是早就在行动的路上了。饿了么也看到了将来的前景，蜂鸟系统正在招兵买马，百度仅仅是比他们先走了一步，远远达不到**领先的地步。在外卖平台配送无法顾及的地方，这些平台更像是外卖信息和交易网站。不过这一切正在朝着更美好的一面在发展，这也是外卖本该有的样子。

　　不过这可难到写文章和写报告的朋友了，外卖平台以后到底是算餐饮行业呢，还是不算呢？