充满噱头的“智慧餐厅”

"智慧餐厅"这个词已有被滥用的趋势，不过很多口号响亮的智慧餐厅仅仅是做了一个智能硬件或者就是一个微信餐厅的升级版，这些都还远不能被称之为“智慧餐厅”，只能说是智慧餐厅构成的一部分。

真正的智慧餐厅更应该是一个功能齐全的“餐厅管理系统”，从迎宾到就餐结束，从客户到员工的管理，从食材采购到外卖配送，从营销管理到运营分析，餐厅在经营的整个过程中，所包括的各个环节，比如预定、排队、点餐、服务、出品、收银、采购、财务、配送等，都应该用一套系统来进行管理。

不过，目前噱头十足的”智慧餐厅“也就是”微信餐厅“并没有做到，他们只能满足部分的需求，这也就是微信餐厅无法取代餐厅使用的传统餐饮软件的重要原因。

智慧餐厅在微信端的基础功能

这几年许多企业做的类型差不多都是基于微信公众平台的，利用微信公众号打造一个可进行外卖、点单、预定、排队等功能的微信餐厅，这是目前市面上的主流做法。除此之外，部分服务商会侧重线上营销，这些微信餐厅或者叫微信外卖提供商都会对微信公众号进行开发， 利用微信的开放接口，为餐厅提供一些可以做线上营销的功能，比较出名的如大转盘、抽奖、刮刮奖等营销类游戏。微信订单推送、多客服等功能都在一定程度上提高了餐厅的接单和客服跟进的效率。

从这里我们可以看出，仅仅在微信端进行优化，比如增加会员卡、线下支付等功能，算不得什么大的革新，充其量是加强版的微信餐厅。

智能硬件

除开微信餐厅，另一个噱头很响亮的就是智能硬件，市面上的各种智能桌台、智能餐盘、自助点餐机、排队等位机、智能餐牌、智能电话外卖机、智能客流统计、智能掌上POS、传菜机器人等多数是针对某一方面进行优化，自成一套体系。

餐厅如果使用这些智能硬件的话，必须要安装相应的系统后台，一两个也就算了，如果是很多个呢？实际上这些硬件之间的数据并不能互通，其根本是这个行业没有相应的执行标准，这就给餐厅的管理带来了非常多的麻烦。

三餐美食”智慧餐厅“

那么智慧餐厅的本质又是什么？三餐美食智慧餐厅在SaaS模式下，利用从“云端（服务 ）”到“本地（前端管理）”的架构，软硬件一体化，利用互联网打通多个智能终端、连接所有的服务员，实现交互零延迟、服务*快捷、餐厅接待能力*大化、人力利用效率*大化，从而成为真正的“智慧餐厅”。

目前，三餐美食餐饮管理系统已经逐步完善了微信餐厅、营销管理、电话外卖、会员管理等方面，同时和餐饮收银、运营分析、财务管理等功能模块完美的进行了互通。已经在软件方面可以为餐厅提供一整套涉及餐厅上游、店内管理、运营分析、下游配送等诸多方面成体系的“智慧餐厅”管理系统，同时也在和多家智能硬件商家对接，将数据打通，用一套系统就可以实现真正的”智慧餐厅“。

智慧餐厅将会是餐饮网络化的终极目标，而目前软硬件实现的功能仍旧处于智慧餐厅的初级阶段，未来的智慧餐厅肯定是成体系的，而不是处于分散状态，三餐美食正在逐步的完善三餐美食“智慧餐厅”系统。