好好打造一番,我们餐厅也能让顾客主动分享哦!

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如何让顾客分享餐厅

奶茶妹妹在和东哥恋情曝光之前,一切都是那么纯洁,现在就如同白壁磕了个小坑,总有那么一点小瑕疵。

美食分享也是这样。很难去追溯是谁**个用微信拍美食并分享到朋友圈的,也没办法确认是谁将这个点子发展为餐厅的一项营销技能。总而言之,朋友圈的美食分享已经褪去了一开始的纯洁,带有一丝丝铜臭。

带有利益性的、刻板的、有套路的美食分享,和自发的、热情的、倾注喜爱的分享有着天壤之别。对于餐厅而言,前者是花钱也不一定带来好的结果,后者是不花钱却能得到意想不到的结果。

移动互联网时代或称之为自媒体时代,媒体不再是一个高冷的词汇,每个人都可以成为自媒体。每个自媒体都可以影响自己的社交圈子,一个简单的分享,再配上一点文字,足以给商家带来意想不到的好处。所以消费者的朋友圈被餐厅所瞄准也就不足为奇了,这一模式挺不错的,只是被一些商家玩坏了,各种营销活动就如同淘宝上的假货商家,做臭、做烂,也没有什么效果。

有时候,营销可以不仅仅是策划一场活动。

消费者为什么愿意分享?

分享为一种状态,更是一种态度。消费者通过分享的内容,来塑造个体在互联网中的形象,这个形象与消费者的现实生活不同,仅仅他所期望的一个形象。促进消费者分享并不难,只要你满足他们的需求,按照顺序可以分为表达态度、满足虚荣、娱乐大众、利益刺激。四个不同层级带来的效果也是不一样的,不过,只要满足其中之一,分享就不是问题。

表达态度和满足虚荣会让多数消费者精心对待即将分享的内容,而且愿意让该消息留在朋友圈中,甚至于围绕这个消息和朋友继续互动。如果是利益刺激而发的消息,后期被删除的可能性很高,因为广告充斥的朋友圈会被打上另类的标签。

因此,我们着重要做的事情,就是如何满足消费者分享心理的前三种。

装修中的营销思维

你见过谁在大马路上到处拍照留影的吗?大多数人愿意和另类、特别、少见、昂贵、文化、精致、有趣的东西合影,或者拍照留念。所以我们的装修风格可以朝着这个方向走,比如某特色餐厅挺有情调,在灯光朦胧之下,拍照发个朋友圈,然后一堆人点赞……极大的满足了消费者的虚荣心。当然,还可以给餐厅贴一个标签,比如复古风格,那么喜欢这类风格的消费者也愿意分享,此处就算是标榜自我了,我在复古风的餐厅就餐,我就是喜欢复古风范的人……

装修上还可以有很多种风格,重要的是抓住消费者想要分享的心理,做一些适当的引导,就可以达到促进分享的效果。

菜品上的营销思维

颜值是菜品被分享的决定性因素。颜值够、味道好,消费者就愿意用手机“咔咔咔”,因为好看的美食总会让人食欲大开,顺手分享到朋友圈也不失为一种炫耀的方式。

其次是创意,如果你的产品和其他的不太一样,且有足够的说服力,那么让消费者在朋友圈发表一下赞叹、惊讶、有发现了XX的感言,吸引一堆点赞、评论,也是可以的。

如何让顾客分享餐厅

服务上的营销思维

意想不到的服务往往给顾客造成不一般的体验,那么餐厅就需要跟主流的服务方式有差别,比如海底捞(老梗了,不过确实不错)。这种惊喜感、满足感,促使消费者急迫的将这种美妙的感觉分享出去……

以上是比较硬的部分,餐厅还可以在软的部分着手一下。

满足消费者“和xx一样的”的感觉。为什么大家喜欢去做某人(领袖、明星、大V等)做过的事情,去某人去过的地方?因为消费者潜意识觉得只要我和某人做了同样的事情,就可以和某人是一样的感觉……虽然仅仅是感觉,但也足够了!习大大之于庆丰包子就是典型的案例,虽然我们没法和大大产生关系,和一些本地名人还是可以接洽的。

当然,还有发朋友圈赠东西、给优惠之类的方法,此处不做讨论。

每个人都是有分享欲望的,只要你愿意去挖掘,让顾客主动分享也不是太难的事情。


 

 

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编辑:刘先森 | 排版:刘先森 | 作者:转载&原创

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