近来马云在上外洋滩金融峰会上的演讲，提到将来金融有两大时机，一个是金融互联网，一个是互联网金融。

套用在餐饮业来说，何尝不是一样呢，一个是餐饮互联网，一个是互联网餐饮。

所谓餐饮互联网，便是餐饮企业走向互联网，餐饮企业主动利用互联网和移动互联网期间带来种种信息化东西，更好的为消费者提供服务，更好、更快地生长业务。

所谓互联网餐饮，便是互联网企业为餐饮行业打造的各种东西与平台，目标也一样是为餐饮企业进步服从、改进办事、低落本钱、增长营收。

餐饮互联网和互联网餐饮，这不是在玩观点，也不是在玩笔墨游戏，弄明白两者之间的干系与差别，有助于餐饮企业、办事于餐饮业的互联网企业各自的定位，也有助于弄明白什么事变该做，什么事变不应做，什么事变应该互助着来做。

餐饮互联网

餐饮互联网的内在是什么呢？餐饮互联网是餐饮企业主动信息化和互联网化的历程，总结一下大抵有以下内容：

1. 互联网的底子照旧信息化，因此，餐饮信息化办理体系照旧底子。餐饮信息办理体系本身也包罗许多内容，从*底子的电脑收银，到后厨打印送单体系，再到中央厨房与提供链办理，采购办理，另有人力资源办理体系、CRM体系、ERP体系等，餐饮企业可以凭据自身的生长阶段、连锁门店的范围，由简朴到庞大、由浅入深地设置装备部署自身的餐饮信息化体系。这方面的公司与业务生长得已经相比拟较成熟，也可以通过一些餐饮品牌很方便地找到符合自身所必要的餐饮办理软件公司。

   
   

2. 作为门店互联网的底子办法设置装备部署，便是宽带上彀、Wifi开通，即可为餐饮门店与总部的业务办理办事，有可以为到店客人提供免费的上彀办事；公司办理而言，也可以通过视频监控、视频集会体系、网络办公体系等将疏散在各个都会、各个地域的餐厅门店很方便地办理起来。

3. 餐厅的会员办理体系，这是每一家品牌连锁餐饮企业非常重视的体系，大多数餐饮企业都市以为会员也是本身餐厅*紧张的资产，因此非常重视会员的设置部署与办理。从*早的储值卡会员、优惠卡会员、再到现在的网络订单业务会员、微博粉丝卡会员，智能手机的遍及带来手机号的无卡会员，都是与时俱进的产品。但是随着互联网和移动互联网渐渐渗透排泄，预计餐饮企业做会员体系将越发方便（通过网络生意业务体系与线下生意业务体系的整合），消耗者利用会员也越来越方便，无需通过实体的卡，只要一个ID号、通常为消耗者的手机号，就可以与会员体系绑定，享受会员报酬了。

   

4. 移动端手机app，，现在已经有少数领军餐饮企业开始实验本身做手机app体系了，固然各家做的目标不尽同等，但是当移动互联网期间真的到来之际，将来品牌餐厅的手机app约莫会与本日官方网站一样遍及。但是，正现在天的餐饮官方网站无法替换大众点评网、无法替换各种餐饮办事网站一样，以后餐饮手机app的作用，大抵也就好像本日的餐饮网站一样，不外对与消耗者的交换、互动的方便性与实时性，天然比现在的官方网站更好！

互联网餐饮

互联网餐饮是指互联网在餐饮行业的应用，这是互联网企业探求在餐饮行业应用时机的历程。这不停是互联网行业虎视眈眈的一块大市场。中国互联网行业的大佬BAT对此均有问鼎与结构。阿里先是有口碑网，现在更是有淘宝点点切入餐饮市场；百度身边、京探网、百度舆图美食应用，均是百度在这块市场中的棋子，而腾讯QQ美食、微生存更是在餐饮市场上布下的重兵。

互联网在餐饮行业的应用，大抵颠末了找餐厅（提供信息与点评办事）、找优惠（提供电子优惠券办事）、找团购（更鼎力大肆度的优惠）、找方便（相近就餐、线上完成生意业务以满意方便快捷的需求）如许几个阶段，表现出餐饮作为一个低额高频的消耗举动，互联网的应用越来越靠近餐饮办事的素质。

O2O是互联网餐饮生长*新的热门，其*紧张的一个特点是，它整合了前面几个互联网餐饮的全部特性，并且终极形成生意业务，直接在网上大概线下有付出的举动。所谓整合前面几个阶段的特性是，O2O餐饮也会为消耗者探求餐厅提供依据，提供餐后点评的内容，移动互联网LBS功效在手机app上是一个*根本的功效；也具备电子优惠券的功效，乃至也会为特定的餐厅提供团购办事、提供外送外卖办事，固然*主流的情势照旧提供到店堂食的办事，以消耗者自助点菜和付出作为*紧张的办事内容。提供外送外卖的互联网餐饮相比拟较多一些，像饿了吗、美餐网、抵家美食、易淘食、生存半径、饭是钢、小叶子、快餐O2O等，而以堂食为主的互联网餐饮有哗啦啦，以及新近上线的淘宝点点。

餐饮互联网与互联网餐饮各自有本身的偏重点，也肯定会在某些方面有重叠，明白哪些是本身的重点，哪些是可以通过互助到达目标，让专业的人做专业的事，如许整个社会的资源才会进步服从，不至于浪费。近来看到一些着名餐饮品牌热衷于本身投资开辟专属于自身品牌的app，对如许的公司对新事物的敏感和热情赞赏之余，不禁会有一份善意的提示，您以为将来消耗者的手机上会装几多餐饮app？况且开辟app只是**步，将来公布、推广、更新、维护必要投入多大的人力、物力、财力思量过吗？我们以为，如许专业事情无疑只有通过专业的互联网公司来做才是**的、可连续的，而餐饮公司只有与如许的专业公司互助，才气告竣低落本钱、进步服从的目标。

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