一．概述

随着时代的进步社会的发展人们生活水平不断提高。餐饮业也成蓬勃发展之势，在竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出，是每个餐厅都在思考的问题。

而利用现代互联网计算机技术对餐厅实行信息化管理，是一种很有效的管理方式，既能够体现餐厅的档次和特色，而且还能节省不少人工成本，对餐厅经营效益和的竞争力都有很大提升，所以一款**的餐饮管理系统对餐厅来说很有必要。

二．餐饮管理系统的优势

1． 能准确快速的完成收银工作。

2． 用计算机解决后厨，前台，服务员的协调工作。

3． 满足客人的个性需求。

4． 防止服务员作弊。

5． 方便对客人消费信息进行统计

三．系统概述

1．系统介绍

   餐饮管理系统是为了完成餐厅管理工作的计算机辅组软件，他包括点菜系统，后厨管理系

统，收银系统，分析系统，系统自身管理系统，系统使用帮组等几个模块，实现餐厅的自动化管理，是餐厅运营**，有序。

2． 系统功能

1.前台营业管理系统

包含点菜系统，桌位预定系统。点菜系统帮组客人点菜，并且讲菜单送至后厨，这个子系统要求能显示菜品种类，单个菜品的图片展示，简单介绍，并且能提供客人点菜功能，点击菜品图片就能完成单个菜品的预定。桌位预定系统为作为预定提供方便，免除手工记录出错率高，查询不方便的弊端，能提供以下功能。

1、添加客人的预定，记录可能的桌位预定信息。

2、删除客人的预定，能删除已预定的桌位信息。

3、更改客人的预定，对客人的预定信息进行更改。

4、查询客人的预定，能实时查询客人的预定信息。

2.后厨管理系统

2.1食材管理系统 

能进行食材的进货，退货，库存信息的记录和显示，库存不足提示功能，方便采购员使用此系统完成食材管理工作，进货时使用进货系统记录进货信息，讲进货信息添加至库存信息表中，对库存信息进行实时管理，当库存不足时进行提醒，方便采购员及时采购。

2.2做菜系统

  该子系统是为后厨设计，讲客户点菜信息分类，交个各个厨师进行制作，要求与点菜信息进

行同步，并且能够对点菜内容进行整理分析，给出方案进行分配，方便厨师进行做菜。 

2.3收银系统

客户结账时使用，根据客户的点菜信息，消费记录结算应付金额，方便收银员按

金额收费，要求计算严谨，不出现错误，并且结算快速。

四 系统功能设计模块

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