餐饮老板必看,如何让客人心甘情愿的上门

餐饮老板必看,如何让客人心甘情愿的上门

    小王在玩英雄联盟,一个漂亮的五杀以后取得了的游戏的胜利。等待下一局开始的时候,小王打开了QQ群,看见群里分享一个二维码,说是一家很棒的火锅的网站,通过微信在网上预订可以享受折扣,朋友说去这家店去过几次了,火锅真的很好吃,很不错,让大家都去试试。刚好游戏打累了,小王了解了该店的基本情况之后,就立马预约,当机立断转战去品尝美食…据说周末用餐的人非常多啊!

   这就是互联网环境之下的智慧餐饮,但是可以毫不夸张地说这是一个全民微信的时代,随着微信的火热,微信营销的重要性,已经成为各类商户不可缺少的工具。但微信时代,我们到底应该怎么卖美食呢?  

    正所谓得民心者的天下,餐饮企业更是如此。所以无论任何时候,都不能与用户拉开距离,任何时候都不能忽略用户的感受和声音。当消费者感到了自己被尊重和被在乎,该企业才算真正进入他们的视野,不会在只是落花流水,水梦无痕的景象。  

    来看看A梦Eamonn's(枣阳店)店怎么做的,用三餐美食系统,做了一个餐厅微官网,在餐厅入口处放置一个二维码,客人只要扫描这个二维码就可以在线取号。取号之后顾客不必在店内等待,无论是去附近逛街购物,还是和朋友遛狗聊天儿,美食准备好以后餐厅会自动通过微信告知顾客尽快入座就餐,就是这么简单。    

  

    餐厅这样做,不怕客人不上门。聪明的老板知道,应该有效利用顾客排队等餐的时间,所以我们支持客人预先点菜,这样客人在入座后就不用耗费更多时间在点菜上了,既快捷又**,还能缩短就餐时间,提高餐厅翻台率。      

     如果客人像小王一样,在家预先取号,到店之间开吃,那么恭喜你,你的餐厅又多了一个粉丝了,你可以让你的客人关注你的餐厅微信公众号,无论何时想要到店消费,只要预先在手机上取号就可以了,当然,客人还能在公众号上叫外卖、预订、买单等等。所有原本智能在餐厅收银台,通过餐厅服务人员完成的动作,现在顾客可以自助完成了!无形之中还为餐厅节省了不少人力成本。更重要的是,你可以给你的粉丝发放优惠券、红包,有了这些,害怕客人不愿意到你的店里消费?说不定还可以为你的餐厅在朋友圈免费打广告呢!  

     

   在餐饮业竞争如此激烈的今天,对餐厅来说,口味好是仅仅不够的,必须提升餐厅的软实力,三餐美食主要功能在于以其中一个切入点,深入重构针对性行业业务形式,使其在效率、成本结构上面做到有效提升,并依托互联网软硬件技术,在就餐环节前不需要进行人与人的交互。这种属于餐饮4.0,更接近于未来餐饮的形态—智慧餐饮!



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