校园创业：大学生打造了不一样的食堂
“嘿，听说食堂可以点外卖了，还可以送上床哦”
2016年12月，南大科院有2个不甘平凡的同学写了一份策划，发愿要在传统行业做出新的高度，没有强大的资金，没有稳定的市场，没有成熟的产品，甚至连路在何方都不知道，只有一颗充满情怀的心，情怀有多深，产品就有多棒。无数个通宵，无数次否定，无数次头脑风暴，终于诞生出了不一样，谈下了**家食堂，投放科院，试营业，市场反映向好。开始是疲惫，现在是征途。2017年，团队扩大到20人，他们始终坚持服务好每一个人。新一轮的挑战又开始，创新生活，服务科院。他们不只是送外卖，他们是一群不甘平凡的快跑者，他们打造了“不一样食堂”，*重要的是，他们是一个创业团队。
牛逼的团队必定备受关注，我非常荣幸地采访到了我们三餐美食的客户------”不一样食堂“的创始人，一个有胆有识，阳光帅气、能力出众的大二学生小况同学。以下是小况同学团队的创业经历分享。
为什么会想到做食堂外卖呢? 小况同学说，食堂存在一些问题，他以前就是个不吃食堂的人，点外卖居多。那么食堂到底有哪些问题呢？小况同学总结了三点： 1、 样式重复，即每天换来换去都是那么几道菜，口味也重复时间长了就感觉腻。 2、口味问题，即对饭菜的口味不习惯，因为来自四面八方，众口难调，很难让所有人满意。 3、食堂饭点时人多拥挤，不好买饭。小况同学强调，第3点是*主要的问题。
面对食堂存在的这些问题，小况同学有想法做一些力所能及的事情来解决食堂的问题。但是他意识到个人的时间精力能力是有限的，而团队的力量的无穷大的。于是，他在学校招募了一些志同道合的小伙伴，争取激发团队的优势，一起来做这这个有意义的项目。
不一样食堂团队有激情有干劲，并且是一步一个脚印去做的。他们经过了市场调研和分析，再确定行动方案和目标。外卖市场竞争是非常激烈的，如何在外卖平台的挤压下寻求突破呢？食堂外卖是否可行呢？经过一番调研发现，食堂外卖与校外外卖相比，还是有优势的：1.学校食堂比外面的外卖更卫生**。2.食堂距离宿舍较近，送餐的时间比较少。3.食堂饭菜的价钱相对外面的外卖来说比较便宜实惠。4.外卖店内的服务人员将由在校学生担任，为学校增加了勤工助学岗位，不仅可以提供基本的工作收入，而目锻炼了他们的实践能力，同时可以缓解校园内就餐高峰时长时间排队现状，方便同学快速就餐，改善大学生的营养健康状况。经过团队讨论交流，得出结果：校园食堂外卖是有市场的。于是就开始行动起来和学校食堂商家谈合作， 经过几番周折，与学校食堂的商家中快公司达成了共识。
“不一样食堂，不一样的我们”，这是团队的标语。食堂和外卖外人看来是天敌，不一样食堂，食堂外卖就解决了这个问题，把二者结合在一起，传统行业要改革，就要创新。机缘巧合下，小况同学接触到三餐美食系统，下单流程方便快捷，展示营销一体化，经过多次体验，觉得非常适合做食堂外卖订餐，于是就用它来做校园微食堂了，搭建一个校园食堂外卖订餐平台，满足学校人民的需求。
首先， 不一样食堂的外卖服务定位于校园外卖。顾名思义，主要目标客户群体是校内，服务这样一个群体:年龄18-25岁，生活节奏快，对健康的要求高，追求时尚和新鲜，月支出600-1500元。其次，他们的外卖服务定位于学生二餐解决方案。二餐，己经不仅仅只是吃饭。吃的是健康，吃的是心情，吃的是生活方式(Clife style)！ 他们的外卖，也不仅仅只是外卖，是服务，是健康，是愉悦，是一种生活方式!
对于南大科院微食堂， 学校老师挺看好的，学生觉得很新颖，在团队的调查下，80%的同学会点食堂外卖。因为在食堂吃饭和在微信上食堂外卖吃，价格是一样的，并且非常方便。不一样食堂其实和其他外卖平台一样，配送报酬来自于学校食堂商户，不会收学生的配送费用的。学校食堂的商户为了在大平台外卖的挤压下突破销售困境，非常乐意与他们合作。南大科院8000人左右，正式营业后，日单稳定在250单左右，*高达到347单，营业额达到3000余元。学生主要看的是活动，有活动时订单量就更高了。小况同学说，“科大微食堂挺受欢迎的，点过的同学基本每天必点，记得有个客户从我们开业到现在只有5次没点。”现在团队的伙伴们月收入还不错，但是没有达到预期，主要是其他平台活动打击太大了。但是小伙伴们并没有消极，继续加油，争取订单量突破目标。
从小况同学那里了解到，不一样食堂的团队有很多精彩的活动。每周有例会，每周一起去扫楼。例会就是每周总结这周的工作，布置下周工作。为了推广自己的团队，小况同学首先建立了Q群，积累粉丝。然后结合自己的自媒体经验，做微信公众号，做h5宣传。除了线上的推广外，也进行了线下活动宣传。南大科大院食堂每张桌子上都有咱他们的“不一样食堂”的桌贴，然后和学校表白墙合作搞了一次校花校草大赛，再后面就是接下了南昌站的快男选拨推广宣传。“不一样食堂”的团队小伙伴们真的是多才多艺，非常牛逼，真心佩服他们的策划能力和执行能力。
看到这里，大家是否会和我有同样的疑问，他们做校园微食堂会不会影响自己的学习呢？小况同学说，当然不会影响学习了。因为微食堂的快跑者，我们都设置了无课表，就是没有课的时间，利用课余时间来做是不会影响学习的。说实话，小况同学这边是有点忙，现在才读大二，但是他从大一开始就是忙个不停，自身有很多过社会实践经历，比如零食店、云打印、各种兼职代理、寒暑假工都做过。因为团队的领头人牛逼，所以带出的团队战斗力也是非常强悍的。
在本校，不一样食堂并不是一家垄断，还有竞争对手，有学长在其他平台开了外卖店。与他们相比，”不一样食堂“更健康，更快速，更实惠。对“不一样食堂”团队小伙伴们来说，选择做外卖，并不仅仅只是选择一种赚钱的途径，而是希望创造一份事业，将健康营养意识在学生中推广开来。所以，他们将以高标准来做好这份事业。”把外卖送到每个同学时他们的微笑使我们觉得很开心。下雨的时候快跑者的配送也没有例外，因为我们是没有交通工具的，有的快跑者为了尽快送，直接不拿伞，在雨中奔跑，很感动。“
对于团队未来的规划，小况同学分享，他们把科大微食堂做好后，后面可能会做其他高校的微食堂，他们希望“不一样食堂”可以正常让高校外卖现象得到改善，做健康外卖，为所有高校生保驾护航。
谈到创业心得，小况同学说，创业这两个字太大，他们只是把一个想法用心去做好，团队成员的选择尤其重要，他们的团队从来没有吵过架，没有什么藏着掖着，都放开来说，其实也有运气的成分。
与小况同学交流后，感触颇深。心有多大，舞台就有多大。有时挡住我们前进的脚步，恰恰是不愿迈出**步的自己。我们需要突破、突破、再突破！别羡慕别人，其实你也可以很牛逼！
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李金鹏
